Банановое мороженое со сгущенкой, пошаговый рецепт с фото на 777 ккал
4Комментировать
Банановое мороженое с корицей и сгущёнкой К рецепту
Попробовав банановое мороженое со сгущенкой однажды, ваши близкие могут вообще отказаться от магазинного. К счастью, вы сможете готовить это лакомство регулярно без особого труда, ведь все детали процесса подробно описаны в нашем рецепте. И так как список ингредиентов не такой уж и длинный, необходимо уделить особое внимание качеству каждого из них. Сливки, молоко и сгущенка, например, должны быть натуральными, без растительных жиров. Бананы — очень сладкими (смотрите первый шаг приготовления десерта). Ну а с пряностями вы вполне можете «поиграть», убирая одни и добавляя другие по своему усмотрению.
Сложность: Простые рецепты Калории: 777.14 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 15 мин Доп. время: 8 ч Б/Ж/У: 14.23 г/34.74 г/104.23БлендерЧаепитиеВегетарианство: ЛактоВегетарианствоИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 4 ПОРЦИИМолоко 500 млМолоко сгущённое с сахаром 400 гСливки 33% (классические) 250 млБанан 350 гСахар коричневый 2 ст.л.Сахар ванильный 1 ст.л.Корица молотая 1 ч.л.Корица молотая Для подачиГрецкий орех по вкусу Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Для приготовления мороженого понадобятся очень спелые бананы, с желтой кожурой, покрытой темными точками. Очистите плоды и разомните вилкой. Переложите во вместительную миску объемом не менее 2 л.
Шаг 2
Добавьте сливки, сгущенку, молоко, ванильный сахар и корицу. Пробейте погружным блендером, чтобы получилась масса однородной консистенции. Разложите по пластиковым контейнерам, которые подходят для замораживания.
Шаг 3
Уберите контейнеры в морозилку на 8 часов. Раз в час-полтора доставайте мороженое и перемешивайте вилкой или миксером, чтобы не образовывались крупные кристаллы.
Шаг 4
Мороженое достаньте минут за десять до подачи. Грецкие орехи посыпьте сахаром и выложите на противень, выстланный кулинарным пергаментом. Перемешайте и поместите под гриль, чтобы сахар расплавился. Разложите мороженое по креманкам с помощью специальной ложки. Дополните орехами в карамели.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Банановое мороженое со сгущенкой можно подать на стол не только с орехами, но и с любым соусом по вкусу. Идеально подойдут, например, шоколадный или карамельный. КСТАТИ Банановое мороженое со сгущенкой получается достаточно сладким. Но, по желанию, вы можете еще подсластить массу перед тем, как отправлять ее в морозилку — сахаром или медом.
Комментарии закрыты.